星期六下午球拔一騎完腳踏車之後,梳洗一下已經是下午五點了
可能是騎車騎後肚子都太餓了 竟然說想吃燒肉
以前的話 我們是都會跑燒肉屋
可是燒肉屋要是沒事先訂位 根本很難有位子
後來才想到 明誠路附近好像開了一間新的燒肉店
（之前去夢時代看到"松井"的門口有放宣傳單,有可能為同一個老闆吧）
燒肉大將的門口招牌,我們去的時候才下午五點半,所以不用等就有位置了
店內的擺飾偏向和風
中間有大型的餐台可供客人自由取用冷盤前菜之類的食物
另外肉類跟海鮮類也在擺放在中間
肉片的種類很多,豬牛羊都有（跟鍋太郎一樣,有師父會在吧台直接現切你所需要的份數）
除了肉片之外還有用羅勒葉所醃製的牛小排/豬肋排/羊小排
燒肉大將的肉幾乎都只用簡單的香料醃製而已
如果要調味的話,每個餐桌上都有胡椒鹽/芥末鹽/小茴香/檸檬水
可以讓客人自己選擇喜歡的口味自行調配
中間餐台的冷菜類也很豐富
除了生魚片壽司之外，還有孔雀貝淡菜、特製半生牛肉片、龍蝦洋芋沙拉‧‧‧等等
我還有拿到紹興醉蝦 忘記拍了
（其實還有很多忘記拍的）
燒肉大將所用的是原木碳烤，這跟燒肉屋是用瓦斯爐是有所不同的
另外還有排煙方式，燒肉屋的排煙方式是在鐵板的旁邊用吸入式
而燒肉大將則是用抽出式 碳爐的正上方是個鐵管煙囪
另外店內只有兩樣東西，是點餐之後，服務人員才會替你送過來的
那就是石鍋拌飯跟海鮮煎餅
這兩樣基本上也是隨便你吃到爽
但是，光店裡的其他東西就快要吃不完了
這兩樣不建議點，因為味道普普
喜歡吃鍋粑焦焦的人，倒是可以考慮點拌飯來吃
來店消費的客人贈送每人一支北海道香魚
我比較在意的是那個烤魚的圓環鐵架
應該是另外訂製的，我覺得這點很用心
關於烤香魚也是有技巧的喔
店內的親切服務人員告訴我們，要怎麼知道香魚到底烤好了沒
就用夾子壓壓香魚的肚肚，如果沒有血水或水份從魚嘴上的竹竿滴下來的話
那就表示這隻香魚已經烤好了
說真的，香魚真的要烤粉久ㄋㄟ
我烤到我都快吃完了 香魚才總算可以吃了
別理球拔，他在烤肉兼搞笑
假裝捏著香魚，其實算是合成照
他的手根本就沒在香魚上
另外燒肉大將的蛤蠣也是算大顆的喔
中間吃肉排吃的太高興，根本忘了要拍照這回事
老公 你就再忍耐一下
我知道你很愛吃香魚，但是沒那麼快烤好滴
你就別再搞它了
我繼續烤我的豬肋排，等不及想包著大片的生菜葉一起吞下肚了
還有骰子菲力也不錯，但是我還是更喜歡吃牛小排
我知道你也很想要趕快吃到你的香魚
差不多就可以吃了
簡單的介紹跟大家分享，這樣客官們 您還滿意嗎？！
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